白蘿蔔清熱又解毒

海帶昆布較堅化痰

排骨調出更好味道

用來送飯又可當湯

夏天到來，真的令人沒有胃口，總想有餸，有湯又有飯，所以用來當湯飯，一啖湯，一啖飯，很快完一碗飯，又好飽，又解毒^^

材料:

白蘿蔔            一條

骨排               隨意

海帶               一札

乾辣椒            一隻

做法:

1.白蘿蔔洗淨刨皮，切細片

2.海帶浸泡30分鐘，然後洗淨切細片。

3.排骨和辣椒洗淨，將辣椒切粒再用醬油，糖，粉和排骨一起醃30分鐘。

4.燒熱鍋，落油落下排骨爆香，然後放下1500ML滾水，白蘿蔔和海帶大火煲20分鐘，然後再較慢火煲45分鐘就完成。

【白蘿蔔】

【性味】性涼，味苦，辛

【歸經】肺,胃，大腸經

【功效】
白蘿蔔根：清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰，利尿通淋。

白蘿蔔葉：消食，理氣。

白蘿蔔子：下氣定喘，消食化痰。

【海帶】

【性味】性寒，味咸

【歸經】 肺，脾，胃經

【功效】

軟堅化痰，利水泄熱。治癭瘤結核，疝瘕，水腫，腳氣。

(以上資料)

取自網絡