我地通常會早D食母親節飯, 正式果餐出外吃過了.  而正日通常會玩下煮飯仔.

今次上網睇下.... 有咖哩豆腐嘅咩???  不過.... 媽咪鍾意豆腐喎~

材料又簡單, 就試下整啦!

材料: 硬豆腐, 細青椒(綠紅各1), 咖哩磚, 水(2-3杯), 紅蘿蔔(我吾鍾意食, 冇落)

豆腐要出一出水, 最好加小小鹽, 因為會實DD. 

我用E個, 十多元很抵, 重要係有六格而我只是用了兩格.

煲另一煲水, 水滾後放入咖哩磚, 煲開後再放入豆腐.

我都擔心味道吾夾, 所以此時試一試味, 估吾到味道好夾!!! 真係完全放心!

用油加小小鹽炒一炒青椒至8成熟.

轉到咖哩中煮片刻.

試過味已經相當足夠, 落肉會感畫蛇添足. 

日本咖哩又吾辣, 小朋友也可以食!